Haselnüsse und Wirtschaftswunder

Fürth, die Geburtsstadt Ludwig Erhards, lädt ein zu einem spannenden Streifzug durch das Leben des Vaters des „Wirtschaftswunders“ und der Sozialen Marktwirtschaft. Im „Ludwig-Erhard-Zentrum“ begeben Sie sich auf eine Reise durch bewegte Zeiten. Von der Kaiserzeit, über die beiden Weltkriege bis zum “Wirtschaftswunder“ der 1950er-Jahre, erleben Sie fast 100 Jahre Zeit- und Wirtschaftsgeschichte und werfen einen Blick auf die aktuellen Herausforderungen für die Soziale Marktwirtschaft.

Die Geschichte des Hofes der Familie Stiegler hat mit dem Ende der Subventionen für Tabakanbau eine entscheidende Wende genommen. Man fand eine spannende Alternative im Anbau von Nüssen. Heute verarbeitet der Hof rund 65 Tonnen Haselnüsse im Jahr. Die Nüsse werden gewaschen, getrocknet, sortiert, geknackt und handverlesen. Aus ihnen entstehen geröstete Kerne, Aufstriche und Nougat. Bei einer Führung erhalten Sie spannende Einblicke über den Anbau und die Verarbeitung von Haselnüssen. Dabei können Sie die hergestellten Produkte selbstverständlich auch probieren.